안녕하세요 슬지제빵소 입니다
현재 슬지제빵소의 모든 팥앙금은 흙,풀,돌,각종 이물질등을 1차제거 된
지역 팥을 수매하고 있습니다. 하지만 1차제거로는 모두 걸러지지 않아
저희 슬지제빵소에서 2차로 팥을 씻고 돌을 거르고 각종 이물질을 수작업으로 진행 하고 있습니다 .
그 과정 속에서 팥의 상태에 따라 3차 작업까지 가지만 작업자의 판단에 따라 2차까지 진행하고
팥앙금을 만들고 있습니다. 저희가 조금 더 신경을 써서 3차 작업까지 진행을 했더라면
저희를 좋아해주시고 아껴주시는 고객님에게 피해를 끼쳐드리고 또한
실망을 끼쳐드리지 않았을 거라 생각합니다. 정말 죄송합니다.
앞으로 팥의 세척과정은 모두 3차까지 진행할 예정이며, 안되면 4차까지 진행할 예정입니다.
앞으로 고객님께, 고객님들에게 피해가 가지 않도록 정말 노력하겠습니다
다시 한번 정말 죄송하다는 말씀드리겠습니다.